[강남맛집] 줄서서 먹는 마제소바,돈까스 맛집 부타이 1막 다녀온 후기

돈까스가 먹고 싶었던 날

퇴근 후 맛집을 검색하다가 찾은 부타이 1막

네이버에 검색해 보니 부타이1막 부터 부타이 6막까지 나오던데

체인점인가 보다

 

부타이 1막

서울 강남구 테헤란로 88길 22

월-토 11:30 - 20:30

15:00 - 17:00 브레이크타임

14:15 , 19:45 라스트오더

매주일요일 휴무

 

검색해보니 점심이나 저녁이나 줄을서서먹는 맛집이라고 했어요

퇴근 후 가는길에 설마 줄을 설까? 하고 간 곳은 이미 줄이 길었어요 ㅜ

입구는 이렇게 있고 김밥천국옆에 작은 문이있어요

계단으로 이어지는데 계단까지 줄이 있어요

그냥 지나칠 수도 있겠다 싶은 그런 입구였어요

잘 찾아가야 해요

 

입구 문 옆에는 이렇게 조명이 달려 있다.

 

입구에서부터 계단까지 줄을 서서 드디어 우리 차례!!

저기서 기다리면 직원분이 자리로 안내해 드려요

6시 30분에 줄 서서 7시 15분쯤 자리에 앉은 거 같아요

 

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메뉴판

 

보통은 로스카츠, 히레카츠, 마제소바를 많이 시키는 거 같았어요

우리는 고민하다가

모리아와세카츠 32,000원

에비 로스카츠 정식 18,500원

마제소바 11,000원 

을 주문 했어요

 

모둠카츠인 모리아와세카츠는

모든 가츠 + 에비후라이로 구성된 모든 것을 맛볼 수 있는 세트 메뉴이고

 

에비 로스카츠 ' 300시간 저온 숙성한 국내산 한돈 등심가츠에 타르타르소스를 곁들여 감칠맛이 풍부한 새우튀김의 완벽한 조화'

라는 말과 함께 부타이의 시그니처 메뉴라고 해요

 

마제소바는 기본맛과 매운맛이 있는데 기본맛을 주문했고

'부타이만의 방식으로 재해석한 마제소바, 19가지 재료의 비빔소스와 10가지 고명의 조화로 감칠맛이 일품인 비빔면입니다.'

(면을 다 드시고 양념에 비벼 드실 수 있도록 서비스 소량의 밥 제공)

 

아! 그리고 제로 콜라를 주문했는데 제로콜라가 4000원

가격이 좀 사악했어요

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테이블

기본 상에는 고추기름, 산초가루, 다시마 식초, 통후추가 있어요

테이블에는 그리고 먹는 방법이 올려져 있어요

마제소바는 고추기름, 다미사식초, 산초가루를 단계별로 곁들여 먹으면 된다고 해요

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음식

잠시 후

주문한 음식이 차례차례 나왔어요

제일 먼저 나온 마제소바

계란 노른자를 터트려서 슥슥 비벼줍니다

태어나서 처음 먹는 음식이었는데 처음에는 음..? 이게 마제소바구나

했다가 계속 먹으니 면도 탱탱하면서 쫄깃하고 맛있었어요

여기에 다시마식초 조금 고추기름을 넣으니 더 더 맛이 좋았는데 같이 간 사람들이

이럴 거면 매운맛을 시킬걸 그랬나 하면서 같이 먹었어요 ㅋㅋ

 

그다음에 바로 나온

카츠들

원래 돈가스를 좋아하는데

여기 비쥬얼좀 보세요 ㅜ

정말 미쳤어요

로스카츠(등심) 히레카츠(안심),에 비카츠(새우)의 조합

일단 레몬을 다 뿌려 주고 시작했어요

타르타르소스에 새우튀김을 찍어서 먹었는데 엄청 바삭바삭하고 크기도 커서 아주 묵직해요

 

로스카츠는 등심이라 지방이 붙어있는데 저는 좋아해서 맛있게 먹었는데

싫어하는 사람은 떼고 먹더라구요

취향 차이인 듯

이건 와사비를 올리고 올리브유와 소금을 찍어서 먹었어요

 

 히레카츠는 핑크빛이 돌면서 너무 맛있게 보였는데 역시나..

엄청 부드러워요

씹는 맛도 너무 좋아서 입에 넣으면 녹아버려요 ㅜㅜ

미쳤어요

 

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후기

 

왜 줄 서서 먹는지 알겠음

전체적으로 바삭바삭하고 맛있음

배불러서 마제소바에 공기밥을 비벼먹어보지 못했는데

다음번에는 꼭 먹어봐야겠다고 생각했고

가츠산도도 먹어보지 못했는데 옆 테이블이 먹는 거 보니 먹어보고 싶었어요

돈까스를 돈까스소스에 찍어먹는 걸 좋아하는데

그게 없어서 조금 아쉬웠는데 달라고 하면 주나? 안 물어봤네요

다음에도 방문할 거 같아요

 

 

 

 

 

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